– 1. Na panela de pressão, coloque 1 fio de azeite, colorau a gosto, 2 dentes de alho picado, 1 cebola picada e 1 pimentão picado. Refogue. – 2. Depois, adicione 1 tomate picado e misture. – 3. Acrescente 1 quilo de moela de frango, sal a gosto, cominho a gosto, pimenta-do-reino a gosto, 1 xícara de chá de água quente e 1 lata de molho de tomate. Misture, feche a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão. – 4. Espere a pressão sair, abra a panela e adicione salsa a gosto. Cozinhe por mais 10 minutos e sirva em seguida.