Receita de Galinhada Simples

Veja a receita fácil e simples de galinhada com arroz: ela fica deliciosa e muito bem temperada, perfeita para o almoço de domingo com toda a família.

Veja a receita fácil e simples de galinhada com arroz: ela fica deliciosa e muito bem temperada, perfeita para o almoço de domingo com toda a família.

INGREDIENTES

Ingredientes da Galinhada – 1 frango, cortado em pedaços – 2 tabletes de caldo de galinha – Suco de meio limão – 2 colheres (sopa) de azeite – 1 cebola média ralada – 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido – 2 colheres (sopa) de extrato de tomate – 1 pimentão verde cortado em cubinhos – 1 colher (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO

1. Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto. 2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango. Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente. Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem. 3. Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido. Se necessário, pingue mais água. Retire do fogo e passe para uma travessa. 4. Polvilhe a salsa e sirva a seguir.

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