1. Misture os ingredientes até desgrudar das mãos (se necessário, acrescente um pouquinho mais de farinha de trigo). 2. Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada e corte tiras (7 x 2 cm ou do tamanho desejado). 3. Faça um corte pequeno no centro de cada tira e passe uma ponta ou as duas por dentro, virando. 4. Frite, poucas por vez, em óleo não muito quente abundante até dourarem.