Ingredientes do Choripan – 1 linguiça fresca para cada pão que usar – Pão francês a gosto – 15 gramas de queijo muçarela ou outro de sua preferência
– 1. Com uma faca grande, faça um corte no meio da linguiça e retire a pele com as mãos. – 2. Corte o pão francês no meio e tire o miolo. Coloque o queijo e, depois, acrescente a linguiça. – 3. Com as mãos, amasse levemente os ingredientes para que fiquem bem acomodados no pão. – 4. Leve o choripan para a parte alta da grelha e espere alguns minutos até ficar bem dourado. – 5. Sirva com molho chimichurri.