– 5 espigas de milho – Meio litro de água – 2 colheres de sopa de margarina – Meia cebola ralada – Sal a gosto – Salsa picada a gosto – Coentro a gosto
– 1. Retire os grãos de 5 espigas de milho e coloque no liquidificador. – 2. Adicione meio litro de água e bata até ficar homogêneo. Reserve. – 3. Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de margarina e acrescente meia cebola ralada. Refogue. – 4. Acrescente o milho reservado, sal a gosto e misture. Deixe ferver por 10 minutos. – 5. Coloque salsa picada a gosto, coentro a gosto e misture. Sirva em seguida.