Receita de bolo fofinho da vovó

O bolo fofinho da vovó, Sem chocolate, sem cobertura, sem nada. Perfeito para uma xícara de chá, café puro ou com leite.

INGREDIENTES

– 3 ovos – 1 xícara de (chá) óleo – 2 xícara de (chá) açúcar – 3 xícaras de (chá) farinho de trigo (sem fermento) – 1 xícara de (chá) leite – 1 colher cheia (sopa) de fermento para bolo

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno em 180° C. 2. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e o óleo e bata até formar uma mistura homogênea. Bata por aproximadamente 90 segundos. 3. Acrescente o leite e duas xícaras de farinha de trigo. Bata até formar uma massa lisa. 4. Em seguida, acrescente a última xícara de farinha de trigo. Bata até formar uma massa homogênea.

MODO DE PREPARO

5. Acrescente o fermento e bata por aproximadamente 1 minuto. 6. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. 7. Coloque pra assar por 15 min em 250° C e depois diminua para 180° C e deixe assar por mais 20 minutos. 8. Passado uns 30 minutos no forno, espete uma faca ou um palito. Se sair todo limpo, seu bolo está pronto.

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