– 500 kg de arroz – 500 kg de peito de frango – 1 lata de milho verde com ervilha – 3 tomates – 1 pimentão – 1 cebola – 2 dentes de alho picados – 5 colheres de (sopa) de óleo – 6 xícaras de água fervente – cheiro verde – sal a gosto
– Lave o arroz e reserve. – Cozinhe o peito de frango com o tempero de sua preferência. – Após o cozimento desfie. – Em uma panela doure a cebola com o alho, acrescente os tomates e o pimentão e deixe ferver um pouco. – Coloque o arroz e refogue. – Despeje a água fervente e deixe cozinhar. – Quando o arroz estiver pronto, misture aos poucos em uma travessa juntamente com o peito de frango, o milho verde e a ervilha.