– 1. Em uma tigela, misture bem metade do coco ralado, a tapioca e o açúcar. Reserve. – 2. Em seguida, misture o leite e o leite de coco em uma panela e coloque para ferver. – 3. Assim que levantar fervura, desligue e deixe esfriar um pouco. – 4. Misture bem o leite quente com o restante dos ingredientes e transfira para um refratário. – 5. Tampe com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos. – 6. Cubra com o restante do coco e leve para a geladeira por volta de 2 horas. – 7. Finalize com leite condensado por cima.