canjica
– 300 gramas de costelinha suína defumada cortada em pedaços – 100 gramas ou três quarto de xícara de chá de bacon sem pele cortado em tiras – Pele de 100 gramas de bacon – 1 linguiça paio cortada em rodelas. Mais ou menos 140 gramas – 150 gramas ou 1 xícara de chá de chuchu cortado em cubos pequenos – Sal e pimenta-do-reino moída a gosto – Um quarto de xícara de chá ou 20 gramas de salsinha picada