Prático, econômico, simples e fácil de fazer, o bom-bocado de liquidificador pode ser apreciado como café da manhã ou lanche da tarde. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até a massa ficar lisa e homogênea. Depois espere o tempo de assar no forno.
– 3 xícaras de chá de leite – 200 mililitros de leite de coco – 4 ovos – 3 xícaras de chá de açúcar – 3 colheres de sopa de coco ralado – 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado – 1 xícara de chá de fubá – 2 colheres de sopa de farinha de trigo – 2 colheres de sopa de margarina – 1 colher de chá de essência de baunilha – 1 colher de sopa de fermento em pó