– 1. Separe as claras das gemas. – 2. Bata as claras em neve, na batedeira, até que fiquem firmes. – 3. Adicione a gema e bata até que se misturem. – 4. Adicione o açúcar peneirando e mexa cuidadosamente com uma espátula. – 5. Faça o mesmo processo com a farinha de trigo, acrescentando aos poucos com a ajuda de uma peneira e mexendo devagar com a espátula, até que fique uma massa homogênea. – 6. Unte o tabuleiro com margarina e farinha, despeje a massa e leve ao forno preaquecido por 20 minutos. – 7. Derreta a barra de chocolate ao leite em banho-maria e, em seguida, adicione o creme de leite. Com a ajuda de uma espátula, misture rapidamente, até que vire um creme homogêneo. Reserve. – 8. Retire a massa do forno.
– 9. Com as medidas do fundo e da boca do copo, corte 6 rodelas de massa do tamanho da boca do copo e 3 rodelas do tamanho do fundo do copo. – 10. Molhe com uma colher de leite de coco o fundo do copo. – 11. Coloque uma rodela pequena da massa e molhe com uma colher de leite de coco. Adicione 1 colher de sopa cheia com doce de coco, depois adicione uma rodela maior do pão de ló. – 12. Molhe novamente com leite de coco e acrescente uma colher de sopa bem cheia de doce de leite. – 13. Por fim, coloque a última rodela de pão de ló, molhe com uma colher de leite de coco e acrescente duas colheres de sopa do chocolate derretido. Faça isso em todos os potes. – 14. Leve à geladeira por 1 hora. Sirva gelado.