Bolinho de chuva sem ovo e sem leite

Já pensou em fazer bolinho de chuva sem ovo e sem leite? Opção para os intolerantes à lactose e para quem segue uma dieta vegana, a receita da massa leva apenas 4 ingredientes: farinha de trigo, fermento em pó, açúcar e água.

É importante aquecer o óleo antes de fritar para que o bolinho de chuva fique sequinho e crocante. Depois, é só passar em uma mistura de açúcar e canela em pó antes de servir. Saiba como fazer a receita!

INGREDIENTES

– 2 xícaras de chá de farinha de trigo – Meia xícara de chá de açúcar – 1 colher de sobremesa de fermento – 1 de açúcar de água – 1 litro de óleo de soja – Canela em pó a gosto para polvilhar – Açúcar a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO

– 1. Em um recipiente, coloque 2 xícaras de chá de farinha de trigo, meia xícara de chá de açúcar, 1 colher de sobremesa de fermento em pó e 1 xícara de chá de água. Misture até ficar homogêneo. – 2. Coloque 1 litro de óleo de soja em uma panela e espere aquecer. – 3. Modele a massa com duas colheres e frite em óleo quente até dourar. – 4. Escorra, coloque no papel-toalha e depois passe em uma mistura de canela em pó e açúcar a gosto. Sirva em seguida.

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