Prática, torta de maçã com canela tem iogurte entre os ingredientes, que deixa a massa macia e muito leve
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Torta de maçã com canela é uma receita muito prática de fazer e ideal para o café da manhã e lanche da tarde. Sobremesa tem origem inglesa, mas se consolidou nos Estados Unidos. Isso porque o país é hoje um dos maiores produtores da fruta.
Um dos segredos do preparo está na massa, que utiliza iogurte entre os ingredientes. Ele é responsável por deixá-la leve, mas ao mesmo tempo muito macia. Outra dica é utilizar suco de limão para misturar as maçãs, para não ficarem escuras além de dar um sabor especial a sobremesa. Confira o passo a passo!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- Raspas de limão
- 3 maçãs
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de água fria
Modo de Preparo
- 1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- 2. Misture a farinha com dois terços da xícara de açúcar, 1 colher de canela, a manteiga, o iogurte e as raspas do limão até formar uma massa.
- 3. Se a massa ficar muito elástica, acrescente uma colher de chá de água gelada. Reserve.
- 4. Corte as maçãs em fatias e misture em uma tigela com o suco de limão.
- 5. Em outra tigela, misture o restante do açúcar com canela. Reserve.
- 6. Coloque a massa na forma, polvilhe com açúcar e canela e depois coloque as fatias da maçã.
- 7. Polvilhe novamente, e coloque para assar por 15 minutos.