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Receita de Petisco de frango picante

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No ‘Mais Você’, Ana Maria Braga ensina receita fácil de petisco de frango picante acompanhado de molho golf com mel; aprenda a fazer

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O petisco de frango picante é sugestão da Ana Maria Braga para dar um novo sabor ao preparo da proteína. A ave é temperada com alho em pó, páprica defumada, sal e pimenta-caiena. Depois de frito, o petisco é servido com molho golf, que leva conhaque, ketchup, mostarda, maionese, mel e molho inglês.

A receita do Mais Você combina muito bem com uma reunião com amigos, recepção e reunião em família. Se não quiser fritar o frango, pode assá-lo no forno ou usar a air fryer. Você vai adorar. Experimente!

Ingredientes – Petisco de frango

  • 600 gramas de frango cortado em tiras
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de chá de pimenta-caiena
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 250 gramas de flocos de milho
  • 2 ovos batidos com 1 colher de sopa de leite

Modo de Preparo – Petisco de frango

  • 1. Em uma tigela, coloque 600 gramas de peito de frango cortado em tiras e tempere com 1 colher de sopa de sal, 1 colher de chá de pimenta-caiena, 1 colher de chá de páprica defumada e 1 colher de chá de alho em pó. Cubra com plástico e reserve por 20 minutos na geladeira.
  • 2. No processador, coloque 250 gramas de flocos de milho, 1 colher de chá de pimenta-caiena, 1 colher de chá de páprica defumada, 1 colher de chá de alho em pó e processe por 1 minuto. Desligue o processador e reserve.
  • 3. Retire as tiras de frango temperadas da geladeira, passe na mistura de ovos batidos com leite e depois nos flocos de milho processado.
  • 4. Frite em óleo quente por 3 minutos, coloque em papel absorvente e sirva com molho golf com mel.

Ingredientes – Molho golf com mel

  • 1 xícara de chá de maionese
  • 1 xícara de chá ketchup
  • 1 xícara de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de conhaque
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de mel

Modo de Preparo – Molho golf com mel

  • 1. Em uma tigela, coloque 1 xícara de chá de maionese, 1 xícara de chá de ketchup, 1 xícara de chá de mostarda, 1 colher de sopa de conhaque, 1 colher de sopa de molho inglês, 1 colher de sopa de mel e misture bem.
  • 2. Reserve na geladeira até o momento de servir.

 

 

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