O manjar branco é uma sobremesa clássica que leva leite, leite de coco, leite condensado e amido de milho, além da calda de ameixas; confira
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Como fazer manjar branco: sobremesa fácil de fazer e tradicional no Brasil, a receita combina com o almoço em família, um jantar romântico e também com ocasiões especiais, como Páscoa, ceia de Natal e Ano-Novo, Dia das Mães e Dia dos Pais.
O manjar branco é simples e leva apenas 5 ingredientes: leite, amido de milho, leite condensado, leite de coco e açúcar. Uma calda de ameixas feita com a fruta, açúcar e água finaliza a sobremesa clássica. Confira como fazer!
Ingredientes – Manjar branco
- Meio litro de leite
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 200 mililitros de leite de coco
- Meia xícara de chá de leite condensado
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo – Manjar
- 1. Em uma panela, coloque meio litro de leite e 5 colheres de sopa de amido de milho. Misture até dissolver.
- 2. Em seguida, adicione 200 mililitros de leite de coco, meia xícara de chá de leite condensado e 1 xícara de chá de açúcar. Misture sem parar e cozinhe até engrossar.
- 3. Unte uma forma com água gelada e despeje a mistura.
- 4. Leve para gelar por 3 horas.
- 5. Desenforme, regue com a calda de ameixa e sirva e seguida.
Ingredientes – Calda
- Três quartos de xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de ameixa-preta
- 2 e meia xícaras de chá de água
Modo de Preparo – Calda
- 1. Em uma panela, coloque 2 e meia xícaras de chá de água, três quartos de xícara de chá de açúcar e 2 xícaras de chá de ameixa-preta. Cozinhe por 10 minutos até ferver.