Pular para o conteúdo

Receita de Brownie Fondue

Avalie essa receita

O brownie é uma sobremesa clássica que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Com sua textura macia, sabor intenso de chocolate e pedaços de nozes, o brownie é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Agora, imagine combinar essa delícia com a praticidade e diversão do fondue.

Veja tambem: Receita de bolo de chocolate de liquidificador fofo

O brownie fondue é uma maneira divertida e deliciosa de desfrutar dessa sobremesa clássica, mergulhando pedaços de brownie em um banho de chocolate derretido. Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e irresistível de brownie fondue, perfeita para compartilhar com amigos e familiares em uma tarde aconchegante.

Receita de Brownie Fondue:

Ingredientes para o Brownie:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 150g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 100g de farinha de trigo
  • 50g de nozes picadas (opcional)

Ingredientes para o Fondue de Chocolate:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 100ml de creme de leite

Instruções:

  1. Preparo do Brownie:

    • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com manteiga e farinha.
    • Em uma tigela resistente ao calor, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.
    • Adicione o açúcar à mistura de chocolate e manteiga, e mexa bem.
    • Acrescente os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição.
    • Adicione a essência de baunilha e misture.
    • Por fim, incorpore a farinha de trigo e as nozes picadas, se estiver usando.
    • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
    • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
  2. Preparo do Fondue de Chocolate:

    • Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo médio até começar a ferver.
    • Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate meio amargo picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo.
  3. Montagem do Brownie Fondue:

    • Corte o brownie em pedaços pequenos e disponha em um prato ao redor da panela de fondue com o chocolate derretido.
    • Sirva o brownie com palitos de fondue ou garfinhos próprios para fondue, permitindo que cada pessoa mergulhe os pedaços de brownie no chocolate derretido.

O brownie fondue é uma sobremesa indulgente e reconfortante que combina a riqueza do brownie de chocolate com a suavidade e cremosidade do fondue. Esta receita é perfeita para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares, proporcionando uma experiência única e deliciosa. Experimente fazer essa sobremesa em sua próxima reunião e prepare-se para receber elogios e sorrisos de todos os convidados.

Perguntas Frequentes sobre Brownie Fondue:

  1. Posso usar brownies prontos em vez de fazer a massa do zero?
    • Sim, você pode usar brownies prontos para preparar o brownie fondue, se preferir. Certifique-se de cortá-los em pedaços pequenos antes de servir com o fondue de chocolate.
  2. Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite na receita do fondue?
    • Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, se preferir um sabor mais doce. A escolha do chocolate depende do seu gosto pessoal.
  3. É possível preparar o brownie com antecedência e aquecê-lo na hora de servir?
    • Sim, você pode assar o brownie com antecedência e aquecê-lo brevemente no forno antes de servir com o fondue de chocolate. Isso ajudará a garantir que ele fique quentinho e macio.
  4. Posso adicionar outras coberturas ao brownie fondue além de nozes?
    • Claro! Você pode personalizar seu brownie fondue adicionando outras coberturas, como pedaços de frutas frescas, raspas de chocolate, coco ralado ou até mesmo uma pitada de sal marinho para um toque de sofisticação.
  5. O brownie fondue pode ser feito em grande quantidade para uma festa?
    • Sim, o brownie fondue é uma ótima opção para festas, pois pode ser preparado em grande quantidade e é fácil de servir. Basta aumentar as quantidades de ingredientes conforme necessário e preparar uma grande quantidade de brownies e fondue de chocolate.
  6. Qual é a melhor maneira de armazenar sobras de brownie e fondue de chocolate?
    • Se sobrarem brownies e fondue de chocolate, você pode armazená-los separadamente em recipientes herméticos na geladeira. Reaqueça o brownie no forno antes de servir novamente e aqueça o fondue de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente para garantir que fique cremoso.

Receita de Brownie Fondue