Receita de palitos fritos de mandioca frita pode ser petisco para reunião com amigos e família; aprenda com Ana Maria Braga como fazer
Mais Receitas:
Os palitos fritos de mandioca são sugestão para servir como acompanhamento de uma refeição ou petisco de uma reunião com amigos ou em família. Para fazê-los, você só vai precisar de aipim, sal, salsinha, alho picado e óleo para fritar. Essa quantidade de ingrediente rende 50 unidades, cerca de 750 gramas.
A receita fica supercrocante e você pode consumir com geleia de pimenta ou outro molho de sua preferência. Confira o passo a passo completo e saiba como fazer palitos fritos de mandioca!
Ingredientes dos Palitos fritos de mandioca
- 1 quilo de mandioca descascada, cozida e amassada com garfo, e sem fiapo
- Sal e salsinha picada a gosto
- 2 colheres de sopa ou 35 gramas de alho picado
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1 Tempere a mandioca descascada, cozida e amassada com sal e salsinha picada a gosto e alho picado.
- 2 Distribua em uma assadeira, de 33 centímetros por 20 centímetros e 1 centímetro e meio de altura, untada e forrada com papel-manteiga, que também deve ser untado.
- 3 Leve ao forno preaquecido a 200 graus Célsius por 20 minutos.
- 4 Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas ou até esfriar por completo.
- 5 Depois de fria retire da geladeira, corte em palitos de 1 centímetro e meio de largura por 10 centímetros de comprimento.
- 6 Frite em óleo quente, mais ou menos 170 graus Célsius, até dourar.
- 7 Retire do óleo, coloque em um prato com papel-toalha e sirva com geleia de pimenta ou com o molho de sua preferência.
