Rodrigo Hilbert ensina sobremesa com brigadeiro
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Rodrigo Hilbert ensina como fazer palha italiana. A sobremesa é fácil e prática de fazer, e leva ingredientes como biscoitos, achocolatado e leite condensado. O chef ainda dá um toque de canela para realçar os sabores.
Ingredientes da Palha italiana
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 8 colheres de sopa de achocolatado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pacote de biscoito de maisena quebrado
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 pitada de canela em pó
Modo de Preparo da Palha italiana
- 1 Faça a receita de brigadeiro tradicional utilizando o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado e a manteiga em uma panela.
- 2 Ao obter o ponto de brigadeiro, retire do fogo e coloque os biscoitos de maisena quebrados em pedaços médios.
- 3 Misture bem e despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 4 Pressione para que fique bem compacto na assadeira e leve para a geladeira por 2 horas.
- 5 Quando a palha italiana estiver firme, retire-a da forma e corte-a em retângulos ou quadrados.
- 6 Misture o açúcar e a canela e passe os quadradinhos de palha por essa mistura.
