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Simples, fácil e saborosa, esta receita de lasanha em camadas com recheio de carne moída também ensina como fazer um molho branco para lasanha; confira

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Para preparar o recheio desta lasanha, você vai utilizar meio quilo de carne moída, molho de tomate, creme de leite, cebola, alho, pimentão, azeite, orégano e sal a gosto. Aprenda o passo a passo!

Ingredientes – Recheio de carne moída

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Meio pimentão verde picado
  • Meio quilo de carne moída
  • 400 gramas de molho de tomate
  • 50 gramas de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto

Ingredientes – Molho branco

  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 400 mililitros de leite integral
  • Sal a gosto

Ingredientes – Montagem:

  • 12 folhas de massa de lasanha
  • 300 gramas queijo muçarela
  • 300 gramas de peito de peru

 

Modo de Preparo – Recheio de carne moída

1. Em uma panela em fogo médio, aqueça 1 fio de azeite.
2. Acrescente a cebola e refogue.
3. Quando a cebola começar a dourar, adicione o alho na panela e deixe refogando.
4. Acrescente o pimentão verde, o meio quilo de carne moída, o sal e refogue até que a carne fique no ponto.
5. Junte o molho de tomate à carne moída refogada e mexa.
6. Coloque o creme de leite no molho de carne moída e volte a mexer.
7. Finalize com orégano a gosto e reserve.

Modo de Preparo – Molho branco

1. Em uma panela em fogo médio, aqueça a margarina.
2. Acrescente as 6 colheres de farinha de trigo e mexa.
3. Adicione os 400 mililitros de leite integral, o sal, mexendo até o molho branco engrossar.
4. Desligue o fogo e reserve.

Modo de Preparo – Montagem

1. Espalhe o molho branco no fundo de um refratário.
2. Distribua as folhas de massa de lasanha sobre o molho branco.
3. Adicione uma camada do recheio de carne moída.
4. Cubra com uma camada de peito de peru, e uma camada do queijo muçarela.
5. Cubra novamente com o molho branco.
6. Coloque mais uma camada de queijo muçarela e finalize com orégano.
7. Leve ao forno a 180 graus Célsius por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo estar completamente derretido.