Guacamole simples da Ana Maria, que ela ensinou para a repórter Fernanda Gentile, que você pode servir como aperitivo ou como petisco com nachos.
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Ingredientes da Guacamole simples da Ana Maria
- 2 polpas de abacate, amassadas grosseiramente com um garfo
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- 1/2 xícara de cebola roxa ou branca picada
- 1 xícara de tomate picado
- 1/2 colher de azeite
- Sal e pimenta-do-reino (se preferir, troque por pimenta dedo-de-moça picadinha)
- Coentro picado
Preparação da Guacamole simples da Ana Maria
- Regue o abacate com suco de limão para evitar que escureça.
- Adicione a cebola, os tomates e o azeite, tempere com sal e pimenta.
- Adicione coentro a gosto e leve à geladeira.
- Sirva acompanhado de tacos, nachos ou salgadinhos de milho.