Receita de bolinho de chuva de cenoura com calda de brigadeiro mole que a Ana Maria fez no programa para você deliciar a família. Veja que fácil a delícia!
+Receitas
Ingredientes do Bolinho de chuva de cenoura
Massa
- 1 cenoura descascada e picada
- 1 ovo
- 1/2 colher (sopa) de óleo
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 1/4 de xícara (chá) de leite (60 ml)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Açúcar com canela para polvilhar (opcional)
Brigadeiro mole
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1/4 de xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Massa
- No liquidificador, bata a cenoura com o ovo, o óleo, o açúcar e o leite até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e incorpore a farinha e o fermento.
- Com colher de sobremesa, pingue porções da massa em óleo quente abundante, em fogo médio, e frite por uns 3 minutos ou até dourarem.
- Deixe escorrer sobre papel absorvente, envolva em açúcar com canela se desejar e sirva com o brigadeiro mole.
Brigadeiro mole
- Leve o leite condensado com o chocolate e a manteiga ao fogo médio, mexendo sempre, até encorpar (uns 8 minutos).
- Fora do fogo, incorpore o leite.