Pular para o conteúdo

Ana Maria Braga ensina a fazer bolinhas de queijo; veja a receita .

Avalie essa receita

Ana Maria Braga ensinou a fazer umas bolinhas de queijo no “Mais Você” (TV Globo) de hoje. A massa do petisco leva apenas 4 ingredientes. Confira:

+Receitas

Ingredientes das bolinhas de queijo

  • 250g ou 2 xícaras de queijo mussarela moído grosseiramente 
  • 3 colheres de sopa ou 25g de farinha de arroz 
  • 1 ovo 
  • Sal a gosto

Ingredientes do Recheio 

  • 1 tomate sem sementes picado 
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado 
  • Sal agosto. 

Modo de Preparo das Bolinhas de Queijo 

  1. Em uma tigela, misture 250 g de queijo mussarela ralado grosso, 3 colheres de farinha de arroz, 1 ovo, sal a gosto e misture até ficar homogêneo. 
  2. Pegue 20 gramas de massa, cerca de 1 colher de sopa, faça bolinhas e distribua em uma assadeira. 
  3. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Depois disso, retire da geladeira e frite em óleo quente a 160°C em uma panela em fogo médio até dourar. 
  4. Retire da panela, coloque em um prato forrado com papel absorvente e deixe descansar 1 minuto antes de servir. 

Modo de preparo o recheio 

  1. Em uma peneira, tempere com tomates sem sementes picados, manjericão fresco picado e sal a gosto.
  2. Apoie em uma tigela e deixe por 20 minutos para sair o excesso de água. Depois, recheie os bolinhos e leve para a geladeira. 

2 comentários em “Ana Maria Braga ensina a fazer bolinhas de queijo; veja a receita .”

Não é possível comentar.