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Ágar-ágar – gelatina de algas marinhas

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Confira a receita de ágar-ágar, gelatina de algas marinhas, que você pode saborizar e colorir a gosto! É saudável e vegana!

Bem-vindo(a) a uma experiência deliciosamente refrescante e saudável na culinária! Hoje, vamos mergulhar no mundo das algas marinhas e explorar uma receita incrível: Ágar-ágar, a gelatina de origem vegetal que vai conquistar o seu paladar. Se você está em busca de uma opção gelatinosa sem origem animal, esta é a escolha perfeita.

Prepare-se para descobrir como esse ingrediente versátil pode ser transformado em uma sobremesa leve e cheia de sabor. Vamos explorar o passo a passo para criar essa deliciosa gelatina de algas marinhas, perfeita para refrescar seus dias de forma saudável e natural. Desvende conosco os segredos do Ágar-ágar e surpreenda-se com sua simplicidade e resultado encantador.

Mãos à obra na cozinha, porque essa receita vai conquistar o seu coração e o paladar de todos que provarem!

Confira a receita de ágar-ágar, gelatina de algas marinhas, que você pode saborizar e colorir a gosto! É saudável e vegana!

Receita de ágar-ágar – gelatina de algas marinhas que a Ana Maria Braga fez no “Mais Você”

Atenção: Requer tempo para firmar na geladeira.

 Ingredientes

  • 500 ml de água
  • 250 g de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de ágar-ágar
  • 1 colher (sopa) de essência a gosto
  • Corante comestível na cor que combine com o sabor

 Modo de preparo

  1. Misture em uma panela funda (para não transbordar a calda quando for ao fogo) a água, o açúcar e o ágar-ágar.
  2. Leve ao fogo e deixe ferver.
  3. Diminua a chama e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos.
  4. Fora do fogo, adicione a essência e o corante.
  5. Misture bem e distribua em forminhas de bombom ou outras de sua preferência.
  6. Leve à geladeira até firmar e desenforme.

 Veja tambem: Cortador de frutas e legumes elétrico é bom? Guia 2023 atualizado.

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